Ogni anno in questa stagione, a Strugnano, lo splendido villaggio immerso nel verde tra Izola e Pirano, si tiene la tradizionale Festa dei Cachi, arrivata alla sua 14ma edizione…
Il Mercato Centrale di Lubiana ospiterà la fiera più dolce del mese: Čokoljana – Fiera del Cioccolato, il giorno 25 ottobre. Pasticceri, cioccolatai, negozi ed aziende specializzati (e non) nella produzione di prodotti al…
Il weekend del 20 e 21 settembre 2014, la città di Capodistria ci regala, letteralmente, due giorni di dolcezza, ospitando Sladka Istra – Dolce Istria, la fiera di…
Questo ottimo dolce è fatto con una base di pasta allungata, farcito con semi di papavero, ricotta, noci e mele. Ecco come prepararlo: Base di pasta 100 g di farina di grano forte; 100 g di farina di grano; 100 g di grasso o burro o margarina; un pizzico di sale o di zucchero; latte, acqua o panna acida per impastare.
Quest'oggi abbiamo deciso di farvi fare una carrellata tra i piatti tipici della regione della Slovenia. Dopo tanti appuntamenti e tanti luoghi da visitare, che nel corso di questi mesi vi abbiamo suggerito, ci siamo resi conto di non avervi mai parlato della splendida cucina di queste terre, ricche di tradizioni e piatti tipici gustosissimi. Eccovi quindi una ricetta tipica: l'Ajdnek. Buon appetito!