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Gibanica @ Slovenia

20 Novembre 2009

Questo ottimo dolce รจ fatto con una base di pasta allungata, farcito con semi di papavero, ricotta, noci e mele. Ecco come prepararlo: Base di pasta 100 g di farina di grano forte; 100 g di farina di grano; 100 g di grasso o burro o margarina; un pizzico di sale o di zucchero; latte, acqua o panna acida per impastare.

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Folklore

Ajdnek @ Slovenia

5 Novembre 2009

Quest'oggi abbiamo deciso di farvi fare una carrellata tra i piatti tipici della regione della Slovenia. Dopo tanti appuntamenti e tanti luoghi da visitare, che nel corso di questi mesi vi abbiamo suggerito, ci siamo resi conto di non avervi mai parlato della splendida cucina di queste terre, ricche di tradizioni e piatti tipici gustosissimi. Eccovi quindi una ricetta tipica: l'Ajdnek. Buon appetito!